Hallo ihr Lieben!
Sollte euch in nächster Zeit zufällig ein Glas in die Hand fallen, sagen wir… Mit einer Füllmenge von 500 ml, entweder ein Weck Glas oder ein altes Gurkenglas… Habe ich hier ein tolles Rezept für meeeega leckere Brownies, das ihr toll im Glas präsentieren und verschenken könnt. Auch eine perfekte Last-Minute-Muttertagslösung :)
Ihr braucht für das 500ml Glas (reicht für ca. 5 Personen – oder 2,5 sehr hungrige ;)):
Die Zutaten
- 1 Ei
- 75 g Butter
- 60 g Mehl
- 20 g Kakao
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 TL Backpulver
- 120 g dunkle Schokolade (in Tropfenform oder kleingehackt)
- 20 g Mini-Marshmallows
Die Zubereitung
1. Den Backofen auf 160 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und eine kleine Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
2. Die Butter muss Zimmertemperatur haben, kann aber auch in der Mikrowelle angewärmt werden.
3. Die Eier verquirlen und die Butter einrühren. Anschließend das Mehl,Backpulver, die beiden Zuckersorten und den Kakao langsam dazu geben und gut vermischen.
4. Die Schokolade und die Mini-Marshmallows dazu geben und kurz untermischen.
5. Anschließend in die Form füllen, glatt streichen und für ca. 15-20 Minuten in den Ofen.
Als Geschenk kommt das ganze super an, wenn ihr die trockenen Zutaten schichtet und stapelt. Am besten mit den schweren Zutaten starten und ganz oben die Schokolade und Marshmallows schichten. Ein schönes Band drum herum, eine Spitze und einen kleinen Anhänger… fertig ist ein persönliches und vor allem selbst gemachtes Geschenk.
Eigentlich sollte es noch so richtig schöne Food-Bilder geben und habe extra ein Stück aufgehoben, ich bin ja selber so ein Nimmersatt und muss mir so etwas zur Seite stellen ;) Da komme ich nach Hause… Aufgegessen. Verdammt! Merke: Wenn man mit jemanden zusammen wohnt, sollte man ein Post-it dran machen mit der Aufschrift „Foto-Essen“ ;) Daher nur ein schnelles Instagram Foto, welches ich vorletzten Sonntag gezeigt habe.
Ganz viel Spaß beim Backen und Naschen :)
Liebste Grüße,
Ricarda